8 [9 `' d( M- q5.39.217.77材料:
7 q+ L. t- _3 ^- D ttvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
1 P7 w- k6 \2 Z( R1 C( ]/ P# h o5.39.217.77
* {% o- x3 R# V2 k9 o o$ O4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^+ b O5 A5 ^$ m2 U7 u# ~9 S, |公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb& f, z E; Y/ x. Z6 s. O
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
6 x/ D1 Z5 q z ^. {; U0 [' K8 v公仔箱論壇" f; V C9 f4 X: F, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( r/ R7 S0 G3 U; u# Y
做法:
' N2 v+ ^2 F/ v7 s' ? R9 o0 ^- o1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。$ K5 b# t! @. Y- e1 t
$ c+ h6 ?5 d+ D( w3 n, N5 k
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
9 _6 w7 L4 K- ^$ G2 O0 {% y6 ^公仔箱論壇( O* X: `5 v. c" r
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
& d" R' `" E; q) j+ d5 b* X5.39.217.77
! k/ T: `/ T( L, k4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
! s; \- W* _+ h, o$ e8 a$ p5.39.217.77% a$ R, l( s% f* p3 q
|
發表於 2015-4-24 05:30 AM
| 