9 f- v4 `9 a" o9 e5.39.217.77材料:
: i0 \8 z: e! w5 h火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片- W# X# q9 W* M. c4 ?6 `
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調味:
, N0 J- H6 J8 |1 z4 V. J麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
8 z& ?' m" B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d7 e2 j+ q+ D7 y8 k! W公仔箱論壇
1 M+ B/ r6 u O0 k( h& m5.39.217.77做法: 公仔箱論壇# f7 I( Y8 W$ y. }3 U
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。: }% K2 r- j( V; |" n
! s* y' r1 p' C4 w0 e1 S0 l5.39.217.772. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb( n- D/ q$ _; y+ e2 {
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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