3 e. w$ c- J: e5 E6 R- G# V, q3 [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: v: M w$ p( A/ e# \火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ Q+ q) a: V0 ^. W4 d
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調味:
# a( L, j; V7 B1 k$ Y8 Q麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙" q6 [$ Q( F8 D S8 c$ Y7 K
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做法: 5 c4 p7 p) j0 F1 w# U- l5 K+ Q
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb: }! }* p& v/ P' Q
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 s! j6 [- E( U
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。6 d/ h; q6 N3 L E- P
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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