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材料:
L1 [! C$ q0 h; E& j2 T8 u2 F雞髀肉1大片、青燈籠椒半個(切粒)、紅燈籠椒半個(切粒)、洋蔥1/3個(切片)、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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! ]3 y+ P9 J9 q& x1 O* q% c調味:
- a: X$ ^( Z6 w5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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做法:
! \- U4 B9 _; e q1.將雞髀肉切件,加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。5.39.217.770 n9 J! S) V- C0 h( |$ a
. {+ V- I# D: j3 D l- o9 N9 W8 u6 y5.39.217.772.加入花生醬及乳酪拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 B1 {2 i& I/ E, J+ O
5 N+ q% T5 R# A. u. f5.39.217.773.起鑊炒香洋蔥,加入雞件略炒。灒酒,加入清水將雞肉煮熟。
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4.放入燈籠椒略炒,再拌入花生乳酪醬炒勻,灑上紅椒絲即成。
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