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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! f$ e/ r1 q5 U D U( P
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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5 c' E3 x( P+ |/ _* I, ]' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 s0 S9 z6 v( ~& j- `7 R3 rtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 Y) p3 [1 i( w) o. [
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% c3 p! ]( M1 N/ L% P" `2 L8 I K5.39.217.77做法:
$ c) S7 H' M9 g% w# ], b( `0 q1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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1 Z+ U$ c. U6 W: V2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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