[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
5 ]; A! i8 R9 F6 b* N0 X- @8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）  s$ P$ M( `- K9 s- C! F
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+ O7 V9 c6 i( [- n* G9 S調味醃料： # i$ Q3 f8 Z, n3 b& ?2 e# X% R
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 1 D5 z! F" U! f- M9 d4 \. ^

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9 F8 G" O) u! i( B( H5.39.217.77汁料：
9 X7 c! ^9 h# k0 C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 X2 p2 W& g& p! M  q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" l: P8 b$ m9 P$ ]

6 c# |) o7 O0 h/ e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' s- J  X/ x* [* O9 O% e
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ _  ]0 j7 y3 w1 b
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: s9 d7 L  M/ E. j& c
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。