[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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' ?- K( J* {0 X$ W; m3 {8 R$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 C4 @6 A4 s0 y, c0 o# M6 \5.39.217.77鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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2 P! R9 I7 w5 D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 R+ r4 |7 q! U5 Y) B' j5 L
調味醃料：
1 [. F! @- A; i  {& ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇1 F9 _4 \, v: {# `7 d7 r
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  }  D% h" |" y; S, J3 Q# z公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇6 R0 _* P( I% u# N  ?+ \- M7 b) v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
6 Q. _* C4 C* F# h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a/ z0 R. C; ?. Q# k5 W

! c8 @: e% j; h) e4 a, @( V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 U8 C  [( e% a: }+ L6 N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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$ x: J0 _. D2 x, t+ [9 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。3 a, j  g, W" A- d; g& k

& y6 c! w0 ^3 w  g公仔箱論壇3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇+ x. M' l4 b0 |7 `- X" I8 m

0 \) i( \. r1 t  `公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。