[中式食譜] 回鍋肥牛片

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  Y+ ^/ w/ g& e0 P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇1 Q6 S/ P: ^1 a; G. u, j& E- r# F' E
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
0 n$ L8 ^- f$ O6 s- t; f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ n$ G* u8 [! u1 Z, t! H, N

; i% }0 C, ^# u/ m& X9 e調味:     
* n5 y: z( n  n5 @8 c: N# a生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇& Q) `0 T3 H" X  S+ _& r9 m

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9 w5 x( f# m' t- z1 z做法:     公仔箱論壇  K  c, ]( X! J, I& n8 @; h2 _6 m
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。公仔箱論壇, E8 {* k& |% J3 }

" S( J3 {' }: M! O% p; Z) m! }) m3 i5.39.217.772.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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