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[中式食譜] 【自家製】我的蘿蔔糕

雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, [( C" i$ Z
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。公仔箱論壇/ W8 M, T9 M5 ?3 L
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 V) D- ?; [: z/ z% _

, B6 m3 N( k  ]0 W1 H' U# o5.39.217.77蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。
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1 |1 h5 B" W( m" |! \5 m% S' w公仔箱論壇材料:
. C+ ]4 g+ i( }# s+ I& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔     3斤
1 \. _/ k, {; K' R- z# g' V公仔箱論壇粘米粉     280g
7 ]2 T. Y9 R3 C  u8 L" t$ h9 h* G  {tvb now,tvbnow,bttvb澄麵        90g公仔箱論壇( z; n9 m4 m9 ?: e4 ]; H* @6 x
胡椒粉     2茶匙公仔箱論壇# \. {8 U: y; |  x, z
盬           2茶匙公仔箱論壇1 L& ]" C( p- d* L( T: z
蠔油少許
+ Z, [" }# l0 y- e# G2 [, [2 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水  720ml5.39.217.773 ^7 F3 k' F+ G- O
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貼士:
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蒸好放涼,煎香配辣醬更好味
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