雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.771 z. _) \. ^' ^3 v! L) N% Y3 [
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。/ J' p, {$ `9 k, G8 I" k/ V
* g3 _$ m; j4 S9 {- w4 i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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3 n% s% M1 v3 R& S m蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 E; ~$ ]6 P7 R6 O& [/ O1 M
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 K" n+ G; r, z# V* z# \% U
白蘿蔔 3斤5.39.217.77- p: Q* }0 n) I6 N
粘米粉 280g) r' z3 o5 U" h+ O, ?6 d
澄麵 90g# P5 B/ ^5 ?" _# n; W# X$ h/ j
胡椒粉 2茶匙
) g* w' S. G7 n( y- ~; p# u1 y8 `: e# Itvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙
. C/ |5 V6 v3 b l) W5 f蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb: s2 Q; L2 U. C2 W
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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1 P" U, e- r, a: H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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