雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。" t. U1 Q" w9 O! G3 V
+ S- o c* d9 I3 m4 \# B公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。+ ]* ^7 E& d. s; h$ `
1 q: k$ @' e# L/ g1 {( f, a5 G N蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。公仔箱論壇9 n5 o) l6 T$ Y7 ^# Y
. m4 G2 O7 R* i. G' c% y% o- |蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。5.39.217.77! l9 g5 ~4 G- p9 Z0 i
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ o0 I/ M* U: \
白蘿蔔 3斤
6 ?/ J% X2 z0 K0 Y/ [, S公仔箱論壇粘米粉 280g5.39.217.77& Q4 R4 ?3 B* j: ~ U
澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb' u3 _" a; E+ x8 i% \& G8 p9 ~
胡椒粉 2茶匙公仔箱論壇5 J: ^5 a% i& r2 K# s% `; n
盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; x" w9 H0 y% I) h
蠔油少許
, F1 Q2 y E: b, q6 y6 H水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
; v, j' ?9 C) c/ `公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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9 n. b: ^# B R5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
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