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腐皮2塊
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餡料材料：
3 e/ |! {) s( X1 |+ r清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
% N, T' c2 y& ?' ~; h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X r3 ^- f# u3 F9 C3 `
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調味:
: C9 j* ~0 T: B7 h公仔箱論壇清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙2 S! W# s% H; g
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做法:
- n; m3 e1 Z- Y- B4 H( a5 p. ]( ~- ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 k' K9 _2 s4 E4 Q
5 ^7 f$ e6 Z* D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。tvb now,tvbnow,bttvb& g z- z3 u2 |
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。4 S8 _- \" g' G9 ^! j
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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