[中式食譜] 鮮菇素卷

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材料:     
! ^" ?: y  z% M* x! I! C1 [$ r( l, itvb now,tvbnow,bttvb腐皮2塊
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餡料材料： 公仔箱論壇7 u. J9 W) j7 o# ?
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）7 y1 O3 r: T0 I# K. {. j
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) @" K, A* k+ d9 k$ V1 ?調味:     
) P; Y2 |! @  y6 E3 a6 X清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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: i# e7 G7 N  O' j% @0 V# _7 s0 ]. |5.39.217.77做法:     
5 ?9 _. w% w# y, J% q1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。5.39.217.77: g4 X5 J  x6 Z6 L1 C; L
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 P, e3 g: C

# }! @- S, J2 c$ v& B5.39.217.774.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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8 ~/ l0 b9 a, C& Q# q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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