/ S* Q# q0 `, `8 O) `5 P材料:
& h5 e) Y* }5 b5 F* H+ Z- R公仔箱論壇雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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+ z/ S# Z1 j4 s2 Z4 r. s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q; |- e3 Q0 b; B+ y公仔箱論壇調味:
. v/ h7 Q" P: Z: l6 ]- J3 K. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙公仔箱論壇& b# i6 }" y J; t' T* E
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做法: 公仔箱論壇% W. ?2 D4 r7 V. r1 c
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。* @8 K% H: I! Z
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。1 |4 Q; L3 E) ]$ M7 S3 h
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 [. G9 @$ `; |! l, @, a; G9 |
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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