6 D' R4 m+ t2 ?1 ]1 z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 T" B; w h5 v5 r( e$ Q5.39.217.77雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:
: r# `. O/ d) n3 {& Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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( g' o/ y$ }2 p. H' X, M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 G/ D- k/ U3 `0 `# b
做法:
' ]2 H* N+ s. ~: E1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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5 t m$ |; F) ^1 O4 F9 i. q2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。3 @: w; b. b8 \4 z; I& x- I5 Y
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。4 ]+ H2 r' @6 _8 G$ ?8 n% H! l; y7 L
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。6 l# l4 \! ] \" ~: |! n5 _0 P
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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