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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 Y; e" ~5 D& _. [7 Q, T
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
2 e" j! R; s3 Y3 v! x$ |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- V/ B& Z Y: G$ R2 M
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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7 ?& \" x3 k7 C' F% V9 @公仔箱論壇做法:
: U7 a, M* F6 s7 R5.39.217.771. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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8 Z4 @3 K; @& l9 N2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.77! b& u6 v& D$ j
' E9 z2 K8 A9 u5.39.217.774. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 b+ j: D! j' B9 ^: K
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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