/ f0 X3 [* m: Q; Q8 t% a$ l材料:
$ t7 i/ E9 a0 z: b墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味: 5.39.217.77- C% ]5 H9 Y( S [8 m2 u; z
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 q: z6 ]; j# y6 ~) i g6 X4 p4 W
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9 r/ ?' V9 R i* Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 g6 n9 ]$ @+ M, i; w1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。5 c* x- z2 ~$ c, x7 b
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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' `4 j5 e/ z# r* O4 y8 B4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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