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[生活小百科] 以酒去豆腥

在炒黃豆芽時,鍋中先放少量的黃酒,然後再放鹽炒,這樣可以除去黃豆芽的腥味。3 [+ ]4 A* ^6 e" A2 K. p1 E! F

3 U1 U  e- Z) A- N+ v, x' F' U(星洲日報/大都會)
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