如何清潔菜板？tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ U4 X) C4 p [' B
5 R* e6 r- s# j公仔箱論壇1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。公仔箱論壇0 z8 z. I* g) m! o; w) l
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。( ]0 O4 S, l" U3 R+ J l" E- o4 s
( {# w! z6 f6 k' _9 W( Z+ x3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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+ E B( I+ U/ b1 }tvb now,tvbnow,bttvb4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。 K( Q0 v8 ` n" k; c" x. S
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（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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