獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。公仔箱論壇& ^' Q& J, P& c9 o8 m) Y* I; e8 y
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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# z+ U$ b4 _" k( b) ~3 r公仔箱論壇以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 ; j1 p9 E- @( z/ M& ?9 ]4 B
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阿鴻小吃, b& o+ N3 `- b' o5 S! X, c2 D
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。5.39.217.77! O0 ?9 S- K |, s# l0 L! @2 o
公仔箱論壇1 A. B: r, J5 } a; v, U# M
地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸5.39.217.77$ y/ H, M j5 {
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再興燒臘飯店 s( C1 ~- N' ^2 i
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 `6 {+ Z# ~
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地址：灣仔軒尼詩道5.39.217.77; ]) M% q" Z0 U. z( w5 w" V
9 z; g2 z) Y' n/ s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 M6 I0 _' w( ~5 O* T$ z, U; j
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永合隆 tvb now,tvbnow,bttvb" r0 C8 X& j4 z8 [0 l
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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地址：太子砵蘭街公仔箱論壇: u9 e1 ^$ P. h$ H' ~6 c
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雷公子海鮮串燒大排檔
# p5 F0 j; S/ f* ]1 M九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈
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% }! K: h: Q0 \+ R5 S" E2 c- O公仔箱論壇牛記茶室
: O% O. p- K6 U, {) u& M' Etvb now,tvbnow,bttvb從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 b9 l% c3 Q- A& X) V, F
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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