. T& a* m! R% [8 l3 j8 ttvb now,tvbnow,bttvb【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
Z) \' w b" p- j; Z/ Y2 ?, D4 r公仔箱論壇 * \3 c' S8 M1 w% R& r
今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。
: M! d9 V4 }1 I5 n i. U4 Q5.39.217.77公仔箱論壇1 X6 J; S( d% T8 H' X
餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* V M" K+ ~1 J4 X
: M0 A8 [, [2 h' L2 t8 A5 p至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
! T8 @8 {3 i% \/ S2 e6 y; Btvb now,tvbnow,bttvb9 v, i! a6 Z V4 K6 d
信記避風塘美食5.39.217.77/ T% b+ C! Z. V
地址：天后興發街公仔箱論壇# W% v3 d$ y( K3 ]8 N$ H
平均消費：$200公仔箱論壇4 G6 o, }5 A3 \. H, {
8 e* `2 ^2 `$ S0 [. O, A; ]! C' W: l& Y
% F, G- l3 F2 O; R9 X4 k7 x& x8 s避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
) S7 E, K8 f( \tvb now,tvbnow,bttvb# B0 D3 x9 G, T
& Z) R3 Z: H6 A$ z( Y: k8 Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艇仔粥及避風塘特別糭，$59
0 ?+ W1 E) u; H2 n C1 |0 K* r3 |公仔箱論壇
+ L# c" m6 c( J3 N+ |公仔箱論壇
1 p! ^( e" H: Z7 I0 }5.39.217.77豉油皇蟹油炒麵，$98 5.39.217.774 q, A( C" A# k# x% N! @: X
( b3 N) m$ L. |6 D6 D+ [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u( Q' `/ b* H% Y小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
; e, ~# U8 Z5 x& [* C: V' Z# a: v
( b2 @' t2 y( |, Y8 k. Z+ @5.39.217.77 |
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 