5.39.217.77' f; |7 @8 @- o2 G. B
材料: , M" G6 Q2 [+ @' a7 x3 [
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
3 Q0 o8 z/ j9 B5 J1 O wtvb now,tvbnow,bttvb+ r9 }+ L; C+ a: h6 d. Q/ L0 V# N$ g
: z2 @2 ]- \1 B y, ~- d2 I3 `# O公仔箱論壇調味: 3 B |: D( T6 ^! ~6 z. W
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
1 r0 B+ y5 q2 w0 h- U ~! k2 ~公仔箱論壇
5 X6 k2 w3 T# Y8 k8 y
5 ~. T' ?5 P3 ~3 F做法: / H$ O! H/ h5 U! L: v
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。8 ?, e5 r9 p; {7 u0 d& w/ w, |
$ k8 ?! X9 E# i3 v2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇0 I* H- Z( s7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 w8 n8 O K; L) P# J% N
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
& j. H3 c2 v1 x& L; l' c- J0 r" G4 h
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
; Z) ?! `0 C) o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n6 B0 ~: I. ~% F5.39.217.77 |
發表於 2015-4-24 05:30 AM
| 