5 W& s7 Z2 J; z8 O( g; B/ `* h( O材料: - |2 h K# m+ G8 I F9 O$ N
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77 x, L0 U. N$ O+ u8 A: g l
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& t0 ^8 u# E: M1 n: `+ ]" w) F7 b調味: $ ^0 k; V; c. L6 u- n U9 a. r2 K ~
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
5 K$ b0 K5 {3 m' E$ \; ~, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇" c$ s' c) G B, L7 j/ V
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。5 n/ f2 K6 y6 a5 i7 Q# t
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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# j& ]' w1 c" k0 E: O! h9 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇2 K. R+ D; [* ?2 B& s6 G8 f" l
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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