' L+ u" K& K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' O: C3 Y; }- W- c6 }- e
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片8 o6 t6 o" z9 t
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調味:
" d0 Q( `( M0 g- P: R( M) e5.39.217.77麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙2 U3 Z: r4 S$ U
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做法:
6 j" w; x6 w' \公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。# N- ^( j' e3 ^: G8 C& }% a
# T) C+ `9 y$ ~公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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, i! S! M# s' |% I+ o* V: L公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇# {- c+ a$ m# r9 y) V. ~
/ ^4 B4 l3 F5 n$ F5 M4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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