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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


6 ?; d$ G4 L1 ]; z$ S公仔箱論壇材料:     
: B+ N' I# ~- A5 @4 l7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  x1 J# O* {$ F
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調味醃料:
5 f: m- q& Y( ptvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許$ m; v5 {4 g( X2 O; [7 W+ o
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' Y/ G6 U4 L* ]& F1 Z- ]做法:     
7 n! n$ b$ Y  Z( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。
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2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c% l. Y# i$ ^. \! k3 {. m

6 O5 g" {% Q9 u$ z4 k, K/ T* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。
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" d0 b9 w7 h5 ~$ ^, g7 _/ e' L公仔箱論壇4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。6 ]* R( G8 b0 Z/ q
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