[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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4 h* R- p8 N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" M+ [7 M- D( b* ]6 p6 m# _
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）" P& H& L- h& ^% T
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調味醃料： 公仔箱論壇& {& t2 J2 U, C% R
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ \2 d6 Q" V! w
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3 u0 ~  o6 s5 M  W. u- ^0 @$ h5.39.217.77汁料：
  U' ^8 f0 k* g' f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77# @2 s' w9 W; I% P) j( D

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7 G5 R' D2 E! J- I7 w% E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 F4 P1 G" W: \- S公仔箱論壇1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( r/ C! Z$ C* {/ S' L) q
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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* z3 S4 C7 l3 T. ]# c公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。