雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味& r* q/ l" H- n$ L' A; f7 J8 |( j
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4 G/ }# i7 R `$ [; E; ~+ R/ `9 Q% _5.39.217.77材料：" v& D3 c! \4 p; A
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：) D( ]* s: ~: P4 L" w0 e0 C
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙$ r7 r t2 N1 u) b. X
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! n. O& x, g V1 {$ ^
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯5 g6 q) R# h& y& X* R1 q
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' y' `+ r# N# a( Z, O, L9 | 做法：
3 l6 W3 e/ \5 W8 T1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後5.39.217.77' {7 }1 c3 b7 z
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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. q# G4 C" v- t' @3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" P2 c6 @4 w# v$ K/ B
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。# i) ]( A+ a7 n* n! O: t! y" R! Z2 w
3 g3 g9 Z% g; e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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( K1 C& Z8 r7 V5 @7 i5.39.217.77滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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