雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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, l- D$ F* L8 v/ D' Y公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。5.39.217.773 W+ D3 z- U; `* s: {
3 w/ i! [4 U! R( J4 _- c5.39.217.77蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q& v( |1 Y7 P6 j: T; {0 Z8 y
. g6 a- D6 ]3 t. Y. p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：+ {- n4 X% i% I; i4 w" s
白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb% S8 @" N) U6 y
粘米粉 280g( F& q* d- r D; ^. f# b
澄麵 90g
$ m7 w7 _# L* {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 2茶匙
, h$ V# x5 B% Q, y+ @7 G$ r8 g* i. _tvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙公仔箱論壇7 b% @9 P- ~/ u$ A
蠔油少許5.39.217.77! X; C, r( G, E
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
; s" O! I F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份可能要看蘿蔔情況而加減
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, V4 c, g9 X" @( ?) h. M t5.39.217.77蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.77: T9 r5 X- H r- d
; k0 `3 E8 |4 ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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