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材料: ) ?5 }4 F5 u; O* y4 R9 j. b7 |
腐皮2塊
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餡料材料： - ?7 p: s' S" K' h
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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$ B8 z6 N5 R" l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {7 S1 h2 [ s- E2 n( {* X. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
" j8 _1 w- p* [# ftvb now,tvbnow,bttvb清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇( U8 {' L* r4 `- i7 a @6 M
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做法: 5.39.217.77, P& | \/ w* y* G& O. O( K% d3 B
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。; E' o3 j; Z% r5 N$ V& D1 _
9 u9 Y; h$ D) [% ~$ c/ otvb now,tvbnow,bttvb2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
# P" U% c# I) `' D. O8 E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `3 e4 n1 A0 n- s3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。公仔箱論壇" [3 e3 y p: \
3 j0 u2 R) g3 V0 \2 x1 b! T3 F公仔箱論壇4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。4 w8 Y* a- B+ c( `
公仔箱論壇7 T! {9 i1 U( C/ N
5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。) i9 ]- f, H; Z! S) n
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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