[中式食譜] 鮮菇素卷

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腐皮2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 K4 H: ?. R0 Z, u+ I6 p) s

& s0 C' U0 |7 Q* Z$ U" `tvb now,tvbnow,bttvb餡料材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; n6 z9 m+ r
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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  _; a2 G8 [/ _/ ^' s2 [tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 |4 l# |+ Y. t- y1 U  X清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% k2 d. [+ U# h& |* `/ a+ _& n
做法:     5.39.217.771 i% c' _7 m1 x- U! y, v4 L0 y& l
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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5 K& K' s: _/ l2 u2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。5.39.217.77- Z0 n7 Z; C0 v2 ^* y
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb) g7 E! r7 I- \
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇. O' F+ j3 @* j" c
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