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材料:
0 P1 x, P* ` R% `" [" U腐皮2塊 公仔箱論壇: s6 b2 c/ z( r2 u! b, _
) w" M- [/ p; o8 M7 \ N4 F* p$ @tvb now,tvbnow,bttvb餡料材料： 公仔箱論壇" ~7 @1 W) g* `/ ]' E J
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）" S' u/ o3 ?( T- |
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( g& ~# q4 ~2 B3 J% D調味:
+ ]' c$ Y) k# X) _& {0 G清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L) \. r% M. ]0 Y2 ~
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6 E$ }6 d- K. o做法:
) s6 Y5 D& f& w* p! b: H5 [; b1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
. _( e( c W8 Y; t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A( v5 w" J2 k* W$ v5 i: S* X. ?) ktvb now,tvbnow,bttvb2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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7 L" Q8 N5 `0 h" k/ L9 _5.39.217.773. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。4 m- X; s& h( e
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。8 `7 \1 ~) ]7 r& S
6 n; y6 Z. t0 g5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇) z& e- U9 S1 X& x# \% i
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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