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材料:
) l7 L# i2 u7 E! k" @% P* h5.39.217.77腐皮2塊
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餡料材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ X8 s2 x# N1 v: h2 B' z
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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( h" c' o1 J( y" ^/ ]3 r* j調味:
! D1 B/ E, g3 P, b+ h5 m* y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙* L- r M* b: y& [2 J
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做法:
' `# y7 E# r0 Q! `5 {1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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+ K9 G1 p C3 Q2 o6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。6 j$ p8 p+ a" R+ M
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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