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材料:
6 N" ]6 w0 G$ G# p8 H/ K* `; o5.39.217.77雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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% B1 w+ l; J' W7 r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77- K: h' Q+ m7 C" {* r3 _
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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' l) M2 R7 z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U8 Q( A& \ {$ ?( G8 s. [公仔箱論壇做法:
6 v2 v- R3 E* @! U. ?' i5.39.217.771. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.776 W9 Z' t- P% y) v0 T: N2 h
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。- `5 ~4 [0 Z1 G; z
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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