[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
! M8 V5 c; T' m" h- Q  \7 |6 ftvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇6 b' y( \& O3 j/ A9 B9 n4 Y
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* g% W8 ]7 M$ L. ~, v, h' L2 f
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ w: g5 H+ g) r5 T
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9 I' [8 r- o( a$ k5 etvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： # n" l- H9 Y. v  J) E9 o3 D$ {
鹽少許、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ ~# l4 S: s3 E. ?- F' p

3 J6 c3 I; p  k7 f1 i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) q7 g7 V: h' G" R
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% _& ^# a% D* h9 F) w! H
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。5.39.217.776 L! ^, [7 H$ H: Q9 ]. O2 b- J

$ Q- U% D' o& a( A  Y# w$ m5.39.217.773.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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9 D: K# o) K2 Z; \0 z6 I. a4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。