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材料: 5.39.217.77/ K" D$ U- ^. w% L
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片, }6 d5 |: L& R! U/ h% p
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% |; l; c& }" \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）：
5 \ S0 R- k! j5 d7 @. \2 j0 I5.39.217.77食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- h. Z4 `7 j0 P5 D' r
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汁料：
; D. t3 A2 F1 ~公仔箱論壇砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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j' h/ t& T0 ^8 x% C5 B做法: 公仔箱論壇: }- v# d6 E$ j- B0 D# R
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |) c! f9 X- O6 g# f; W$ Z
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。+ r7 t7 Z; s5 o
! @% W e7 J1 w( c0 etvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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