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材料：（25-30粒）
9 @: t1 A: ?: i5 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300g
- C: D4 R' y* Btvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g
! k4 a( i; o6 j8 B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100g5.39.217.778 s# Z Q9 a) L. @
黃糖 40g
% h8 K% T! ?/ ^. m) ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙" [3 w0 W) x8 {4 Q
水 160g5.39.217.77$ {% g/ z) u1 V" T7 m' ?
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. P! [8 _" S1 l8 D( r公仔箱論壇做法：5.39.217.774 A, R( I$ m8 k3 d P/ l. G
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；0 g8 u5 L+ w5 m
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 a9 U7 K- ]' {
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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