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. F0 u. n2 D3 w4 w& v4 N' n8 I5 t5.39.217.77材料：
! a: T+ i$ T) M; ]* ?8 s3 \) V公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
# V) F0 W1 P' H& F0 n, ?公仔箱論壇芒果 2-3個（視乎大小）
2 u, T! A2 E* x1 I7 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% A. [ u7 S9 |
8 f S; E j6 z0 Z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l3 c+ R& J9 D- a& u. Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：
* B' v% }! L3 ^/ G. dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
4 K( r* X1 h8 y# t& E- N! b9 Q9 |1 D5.39.217.77生粉 1茶匙( x9 g g: R& A8 {9 n
生抽 1湯匙
7 r8 h; d9 _; G5.39.217.77喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 J& Y$ B4 R6 w3 Q9 X
檸檬汁 半湯匙公仔箱論壇3 Y$ @: w5 v, V6 h- M( [+ q
水 1湯匙5.39.217.77- X5 P: `( Q: i: G+ E
5.39.217.77( ~8 K% G. G3 x% `4 ]
9 V1 X# v0 \. j9 p% @! S5.39.217.77醬汁：5.39.217.77$ k! k+ R4 h! V, o( V0 v# b
芒果茸 60g
; ~& i$ T; D. N1 h* M3 B糖 2湯匙
7 V ?; C* ~' \6 D1 M米醋 半湯匙5.39.217.77$ f9 a1 d+ ^' ^& T$ `$ Q! H: A
魚露 半湯匙/ f2 h) s8 F, y% e3 q+ l/ i( `
水 2湯匙
+ f+ r; A( M& ~ Q. t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. L) V0 S2 P: Y$ n
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做法：5.39.217.775 O& l: I# G( p2 n8 f1 D. r
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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1 S$ N3 b0 e% u, s5 ~0 I/ }3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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