8 {# O" O: ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m, Y+ s2 R9 s2 M5.39.217.77材料: 2人份
6 Z* P- B4 @" y; b( c5.39.217.771.泰式青咖哩醬—3湯匙5.39.217.779 @) o2 ]7 x$ y) ]7 Y2 v
2. 雞脾—3隻
9 ?% k4 s7 K* }7 v, a$ P! w5.39.217.773. 泰式茄子---10個
5 }: ^1 l7 c- `. Q, n8 p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 m# H9 j- ]- H4 O
5. 檸檬葉--6片
" s4 m2 V1 b4 d. o6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.77) m5 m" t3 J7 N, R4 I
7. 大辣椒---1條 tvb now,tvbnow,bttvb" v) q4 G1 M. h& O" C+ y
8. 雞湯/水—300- 400毫升
5 }6 w$ a6 M3 \: _/ V- v! m9. 油—1湯匙公仔箱論壇 K. X1 l2 D5 H5 \% E
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7 P l' B, W P! B" w) u5.39.217.77調味料:
+ e2 c5 T9 y5 S' o" F 1. 魚露— 1/4湯匙
7 L b$ e s8 a2 _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙* i: u0 s1 H: |, U4 e
8 i4 W9 ?5 p- x) }; o6 }& E; d5.39.217.77
. U/ d0 P4 r6 W0 f做法:
h% r+ w+ r3 v( Y4 g A; | 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% o3 n' n! g# V" h [ H8 z
' f0 V. X5 _) P& x8 S公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 A% F/ H3 e1 n$ h4 |+ K* j$ d: N; z
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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6 n$ T% ^, {/ q \/ B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。3 Y/ L4 g( g- y9 A- G
1 v- y2 a, ?: w& T! ~/ l5.39.217.77 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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% |8 j1 Q1 B/ a; W( T- z$ \1 F公仔箱論壇提示:
; n- Y8 @ m$ Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。( b( d; r3 M' T
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味7 e( O# g; i1 t4 n
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* X) B4 }0 e' a1 A/ Z7 E
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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, _1 a% u( F+ k. w0 |- w0 Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb8 O" A5 ^4 u& x8 l1 q
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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