[中式食譜] 麻辣炒蜆

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材料:     
& d) o9 ~/ _% x/ X公仔箱論壇蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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0 k- a+ P" S( ]2 l: E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) t/ ]4 E# a) u4 x8 ~' l* g芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x! o1 e4 w$ V( k4 R

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- h# J: f+ [3 f% q! h  t8 v做法:     " H7 i" A7 P) \
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ @0 _. u0 B

' E, M& l3 ?  |; G2 R5 v/ q8 c7 D, F5 |2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。' }* u1 _( V# a+ s
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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