[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
: P7 e3 ~9 F5 b2 f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： ! S( \4 z4 t0 ^1 o- ^3 A. E
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- E4 y  B0 g1 H: e; p( U

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( ^9 d5 p$ `  F; y做法:     
7 A/ X$ U( w. l1 {) {) h, d1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇5 @/ g1 j6 `/ }5 B7 s* r

4 Q' O0 _) G1 Y3 X' ?3 K- A5.39.217.772. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 a6 n3 h  R$ L: X9 O. R

; }+ a- ]3 K5 v3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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