. ~& l7 Q( l8 \. k# o8 R5 Z% ?. e5.39.217.77材料: ' I: n, n7 d8 [' |4 q. ]: ^7 D/ `
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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5 [7 O6 T9 N! ^' {- n$ o+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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m) Q& w9 A! z5 ^0 `醃料（二）（雞全髀）： . ], q; U: z! s, L5 h
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 [% C3 u- p; g# l1 T
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做法:
& [+ A+ Y [$ b/ m8 x1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2 u2 ?: {' F! o# G! e公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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$ I3 Z$ R# ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。: f" t( G- c0 {5 ?, }
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。0 x. |, W8 c' R" M/ l+ B B6 F
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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