[生活小百科] 如何清潔菜板？

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如何清潔菜板？
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7 j9 S; F3 s- L5.39.217.771、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。+ O% n) A' e$ @0 T' o" C
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。+ t7 V) j# D2 ^, g

$ T4 D; ^+ T" @+ {2 r5.39.217.773、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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（星洲日報／大北馬）& R' v( c+ v% g( N0 m
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