健康／編輯部整理; Y! W: P: V/ u
" E8 I7 j6 H9 m( `% a7 Q
( B0 s! |! X8 P
近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎？」影片，點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到，糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下，就自行採取生酮飲食法，導致嚴重低血糖險些送命。5.39.217.775 t6 k; H' l0 F. O0 \' q' U; V
6 d: M+ T0 Y/ S
生酮飲食 高脂肪、極低碳水化合物及適量蛋白質的飲食模式公仔箱論壇) U2 y! |4 \' E E/ ~* ^
# D) r1 Q: l# c9 _
林煜幃營養師表示，先來簡單說明生酮飲食是什麼。生酮飲食就是利用高脂肪、極低碳水化合物及適量蛋白質的飲食模式，在能量代謝過程中迫使脂肪走不同的路徑代謝，此時脂肪分解後就會產生酮體。在生理應用上，在健康人體內酮體只要低於70mg/dL是無害的。在飢餓狀況下，酮體也有節省對葡萄糖的利用，避免血糖快速耗損。在醫學應用上，酮體可抑制腦部不正常放電，可治療癲癇症。
- d5 |* ^4 d @" Z5 z) p- |; P# N# O: V
過多的酮體 長期下來易傷害腎臟及心臟1 m! g, q' G, E( |8 S: x$ D/ u( f
$ t% i8 y% L4 G
林煜幃營養師表示，除了這種極低碳水化合物的飲食，坊間書籍及網路文章有很多減重方式，例如防彈咖啡減重法、斷醣飲食、阿金減肥法都是生酮飲食。但這些方法一般都是在沒有專業醫療人員監督下實行。在錯誤的飲食下往往都會產生過多的酮體，長期下來容易傷害健康，尤其是腎臟及心臟。
t. R- ]3 a& Y/ m- y( I8 l5 f5.39.217.77
& i9 s. L- y: {而糖尿病患因缺乏胰島素或胰島素的量不夠，很容易使體內酸鹼機制失衡，造成糖尿病酮酸中毒，若不緊急送醫是會有立即性的危害。且糖尿病患有較高的心血管疾病和腎臟衰竭的問題，若此時酮體及游離脂肪酸增加，必定會提高併發症的風險。網路影片只考慮是否會降血糖，但糖尿病並不是只看血糖就好，必須要多方面的評估計畫才能得到全方位的治療。tvb now,tvbnow,bttvb: \' k X* m& l4 u% Z7 z( f
# |; A t1 |* k5 Z# i5.39.217.77均衡飲食並控制好醣類總量 對血糖才有幫助
4 F; d1 v! O' C6 U L' e2 C0 O2 E" h5.39.217.77
& \1 L. K' X0 V9 j2 Y5.39.217.77林煜幃營養師表示，生酮飲食，或許是糖尿病控制血糖的選項之一，但絕對不適合一般大眾。特別是已經服用糖尿病藥物或打胰島素治療，千萬不要貿然使用此方法，一但產生嚴重低血糖，是會危及生命的。建議還是均衡飲食，控制好醣類總量，對血糖才真正有幫助，不要被錯誤的網路資訊誤導。而針對減重想利用生酮飲食法的人還是要提一下，生酮飲食的確會讓脂肪燃燒，但所生成的產物是弊大於利。且有可能一輩子不碰到醣類嗎?不可能。如果你是靠極低碳水化合物的飲食減重，當你恢復原本飲食，必定復胖更胖。所以一開始就要選擇正確的飲食方式，不要多走冤枉路。 |
發表於 2017-9-28 09:02 AM
| 
