[健康資訊] 防甲狀腺低下 吃2道海帶湯補碘

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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。$ _8 t8 m$ I- I9 z
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
0 U7 W0 ^% g5 w( B, l9 O: g冬瓜香菇海帶湯5.39.217.771 q# M( x" _: p3 _
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。4 G& y* M" y/ J' v4 v1 f
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
' H5 K- U/ c1 ~; q: X6 j2 T+ Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
( W7 ]- K! s1 z+ f公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。
# n( D' n. T' H3 L( k公仔箱論壇2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
- ?% Q7 N, o7 s5.39.217.773.冬瓜去皮切塊。# Q% |, \4 f- p1 f; f5 G
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
  Z) f/ d! e1 l' |. E5 L# Z5.39.217.775.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
6 I3 C% S* {/ V* C功效：健脾利水，輕身增智。
4 @7 ?+ N: Z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
9 @# T4 H- W' G) ^8 ~5 [! [! l食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
0 c" a4 C# b9 g做法：
8 D9 e, U( T- X* n7 u% wtvb now,tvbnow,bttvb1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。% v: u! S. X0 m# D( c
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
$ V* j0 O+ \' e- J% |; I公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
' r" ~6 d- T- `. T: E. `公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。