海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
7 q1 g# W7 P' ^+ N( o/ q: q5.39.217.77海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：5.39.217.77" C, i o1 \( `3 v
冬瓜香菇海帶湯
9 J- d1 Y+ M/ m* t2 g7 Q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
- z3 `) i+ B9 {+ xtvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。$ v! \0 {6 O m, s5 k
做法：
; e H5 X- D! L' F d* h公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.77) f. \, B$ K3 d$ E( z* }8 c
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇9 X% s" v# d. g4 _7 ]% M
3.冬瓜去皮切塊。
4 F, t4 U/ A- R( j* F" X4 V4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇' _2 J# s( x3 X, x
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
1 Z: ^1 |5 q5 f+ _ f功效：健脾利水，輕身增智。
+ C$ U7 K1 z- ^# Q. ?" r% w' [綠豆海帶湯# a& p0 L* E2 _9 J) c6 i% L
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。6 I9 U! |0 G: X" @7 H4 q* b p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb D( S3 n8 _3 [ X; K1 ~* x5 {3 A
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.778 A" Y; ?, R8 d2 G7 r
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
' l @; R9 c, c9 ^7 T! H; E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。8 X. u0 k" L9 W5 x
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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