好吃的食物往往是重口味，多油、多糖、多鹽的結果，導致很多慢性疾病，至於兒童若是常吃重口味的食物，不只容易體重超標，更有可能也吃出疾病，甚至是影響智力，兒童不想成為小胖子，在飲食上要少油少糖之外，也得要注意不可攝取過多鹽份，營養師提醒，兒童攝取過多鹽份，會影響鋅的吸收，恐使智力發展受阻，所以，每天鹽份攝取量最好不要超過2000毫克的鈉。公仔箱論壇' u. I9 |1 ^) V4 m
, z3 g& U% Q& [5 F, V5 a" s" K
鈉易使血壓上升 影響心血管健康3 \8 R& w" j' ^# h3 K+ q W
; {' k s3 z+ q: ~; @7 _! X/ N" a台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，飲食中鈉攝取過多，容易使血壓上升，進而引起中風，長期攝取過量鈉，還會使水份代謝異常，不但會影響腎臟功能，造成水腫，並會使心臟負荷加重，甚至會導致鈣質流失，造成骨質疏鬆。
! r2 h5 C2 J' g4 Q8 c8 w公仔箱論壇 3 Q2 v2 q$ ^! G: V$ B1 k+ i, V
鈉攝取過多 鋅與鉀都會受到影響) H0 B4 Z9 q7 v' m, c C3 Z: F/ `
# M9 Z4 f9 C% u# C$ J3 V
不只是成年人會因為吃太鹹而使健康亮紅燈，兒童如果攝取過多的鈉，對生長發育是有影響的。周千欽營養師指出，如果鈉攝取過多，會導致鋅吸收受到影響，兒童若是少鋅，智力發展會受阻，而且鈉太多也會造成鉀流失，進而造成容易讓人倦怠與四肢無力。
! `; H+ B2 c, J, T公仔箱論壇
2 d# b1 P: Y0 ~) K' B2 r: }公仔箱論壇兒童鈉攝取量 一天不宜超過2000mgtvb now,tvbnow,bttvb, v" V( |: w8 {, L2 g a/ d
公仔箱論壇6 }1 ]* s J+ q
衛福部有建議成年人一天鹽份攝取量不可超過6g，而鈉含量不可超過2400mg，至於兒童並沒有特別建議量，但是，周千欽營養師建議，兒童一天最好不宜攝取超過2000mg的鈉，至於飲食中尤其是零食鈉含量不可小看，例如夾心餅乾、洋芋片及運動飲料的鈉含量都很高，還有家長在準備早餐時，最好少用含鈉高的培根與火腿，多用雞蛋與番茄，而水煮鮪魚也比油漬鮪魚少鹽。 |
發表於 2016-10-24 05:51 PM
| 
