隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
& y3 Z" \2 l2 N* ?$ \3 M( D
7 z* y: s, n* k' `專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i9 W. Y1 i# ]4 I: R0 D2 i4 B* f
1 b3 I* W1 o5 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb( U! A" T" ^6 v" a. C. s& d: H. ]
1 }, I+ H3 }+ I" J# ~' P8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽豆豆飯：
7 y& t( K9 p/ m3 O% E# c% Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ` b1 D: y G
材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）3 X/ u( Q- E1 ?: Q5 J u1 A, ~
: x( M7 m, s( s k. [2 C
做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。* F: i$ u7 ?7 P4 O3 u
公仔箱論壇" ]4 d N9 |, S6 g) A$ F" M3 j, R) J# H
胚芽米葵瓜子粥：
! r) m( A0 i _* |( ^! |; G5.39.217.77
- t/ b4 W( z: D0 s公仔箱論壇材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。- n( C# S/ X9 T- k" M. z$ [' J
3 T$ p& a0 k, {3 D+ f
做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
0 `3 F: j0 [( J8 M$ R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q- R% Q* z* Z% u K* Z* _0 P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果醬拌麵：
+ j; E% N( D) |4 q5.39.217.77
% n- h' N& d2 Y2 |+ K材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。* i9 x6 g$ W6 S! v
6 k# O: _1 z ]6 t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。5.39.217.77* ?- r! z9 z; r2 f4 `0 d) n4 q2 A6 t* i7 k
7 |8 a* m$ B9 c: J+ I* G4 h
胡蘿蔔蘋果薑汁：& j) \' p' _- S3 q, h# v1 `2 m
" R0 U8 Q1 X4 V+ y* [+ V3 X$ [ B材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
9 I; K9 B d- Y ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i# @$ r( A1 Q' i做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
@, P( F4 y2 c7 y3 C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?3 |) ] q0 j+ S& @8 X
鳳梨堅果泥：$ F# w# p/ o3 O& [1 L
7 `; f7 C$ J* Y0 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。2 ~$ e3 M, u( B+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' w$ {: E6 L# T4 q
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。$ a f8 H7 {1 V! n) s
! P E- `5 c4 l$ B% B/ g公仔箱論壇藍莓醋（橘子醋）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& N# ~6 u* B
2 I0 N o l5 ~! L% g" [; D) t
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb! X! H9 g7 R3 ^& ~
公仔箱論壇, H2 X; C4 Q: p7 s/ \
做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
. M N4 ~% r2 T+ i+ d2 K4 @7 B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 g6 p% f# Z: \. R
南瓜亞麻腰果奶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. _; v4 ]- X$ \' q# C, ~
5 \0 s. ^4 V, y; W. ^公仔箱論壇材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 M& N+ p; D, M+ _3 a
公仔箱論壇! V P ], |( w# T9 e
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 & @0 l; Y: e: Y! M2 @, S9 D. o/ b
1 [" F5 ]' _/ E2 d6 ~; G1 {6 A* @4 v( K3 G8 M. D6 y* h/ G
5.39.217.77) u* `$ u# E- H4 z
9 W" O5 l' y3 S) u( z7 Z! x6 F公仔箱論壇
5 L# ?* r0 w5 r( _ ^台灣新生報
; A1 K- v% M0 ^8 M. l9 ?! R5.39.217.77
- \1 \/ {5 i% i1 ]/ E公仔箱論壇$ f! U0 u, c# o
' C0 c( ]' C% m- |# l J, v: {
* G# }4 s3 V, d5 k
; T6 L$ s( s- B, U0 F2 t m! F# L公仔箱論壇 |
發表於 2016-10-15 06:40 AM
| 
