美式、Latte、Cappuccino……你有喝咖啡的習慣嗎？除了有助提升精神、集中注意力，咖啡可能還有保護大腦的作用。國外研究發現，每天喝1杯咖啡，適量的咖啡因能避免大腦神經元受到傷害，進而幫助預防腦退化症。
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對許多上班族來說，咖啡是每天早上的必備飲料。喝一口咖啡，就好像替大腦注入一股活力，才有精神面對忙碌的一天。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，意大利的一項研究發現，適量飲用咖啡、攝取咖啡因，有助遠離讓中老年人聞之色變的腦退化症 。
7 y L6 f# z- i) M% l" B. [8 z9 z+ M% [tvb now,tvbnow,bttvb研究發現 適量咖啡因避免腦力退化
0 Q" M x+ S! i X意大利巴里大學(Bari Aldo Moro University)進行了一項研究，研究員從「意大利老化縱貫性研究」(Italian Longitudinal Study on Ageing ; ILSA)的5632名年齡介於65至84歲的研究對象中，挑選了1445人，並且平均花費3年半的時間觀察他們的咖啡飲用習慣。2 K; R8 k2 `9 V9 j, W
結果發現，適量飲用咖啡，比較不會罹患有可能轉變為腦退化症 的「輕度認知功能障礙」(mild cognitive impairment ; MCI)。研究員表示，目前沒有藥物可以抑制MCI，因此找出可以幫助預防的飲食，就顯得十分重要。這項研究證實，適當的咖啡因可以保護銀髮族免於腦力退化，研究結果發表於《腦退化症期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)。! h, k- q7 o' [+ K' B
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適量飲用咖啡，才能喝出健康。建議民眾注意國內現煮咖啡的咖啡因含量標示，避免攝取過量咖啡因。5.39.217.77' c, O1 \$ v5 J3 O. R8 L6 e2 a
7 G8 A. h0 N5 z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 U! Z: w1 z3 |' ]( e% X/ r, F
研究顯示 每天1杯咖啡有助遠離失智
2 R8 f5 j& c; U+ [4 f6 I3 P$ K研究發現，適量的咖啡因能夠保護大腦，幫助抵抗會破壞大腦神經元的變性蛋白質(rogue proteins)，避免導致記憶喪失。研究指出，每天喝1杯咖啡有助於遠離腦退化症 ，但是完全不喝，或者1天喝2杯甚至更多杯的話，就會增加罹患記憶相關疾病的機會。公仔箱論壇! J3 W, x5 t2 ^$ K0 s
$ t" J: \6 s0 P( B% x( g6 Etvb now,tvbnow,bttvb過量咖啡因有傷害 適量飲用才健康
% G3 `' ~2 w- k0 i事實上，過去的動物實驗就發現，適量的咖啡因可以增進小鼠的表現，但是過量的咖啡因則會造成傷害。另外，報導指出，咖啡因還會增加胰島素的敏感度，從而降低罹患第二型糖尿病的機會，而糖尿病是導致認知能力下降的一大風險因素。公仔箱論壇7 y, p l4 ~ @% u! k t% s0 q
+ b) {$ S- }8 u7 K5 x& U# ^' V) c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb每日咖啡因限300毫克 紅黃綠標示咖啡因含量
s$ m" A j0 e, }' s! {# W2 S5.39.217.77民眾攝取咖啡因時，應遵守適量原則，才能真正喝出健康。5.39.217.77' B" k0 o/ D2 h" ?' d0 Q5 M8 ~1 B1 {
根據歐盟食品科學專家委員會，咖啡因每日攝取量應控制在300毫克以下。民眾飲用咖啡時，別忘了注意咖啡因含量標示，計算自己喝下了多少咖啡因，適量攝取才能保障健康！公仔箱論壇, n7 o1 ?1 m2 J8 h5 x
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發表於 2015-10-6 03:03 PM
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