鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
' b* [. O/ e0 p% K 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
8 Y$ j `/ k' g7 J( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】公仔箱論壇1 n2 z3 d2 c1 |/ q. F- R; D* e; c
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
, i8 j' e$ \$ h/ }❷ 能解暑除煩、生津止渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 Y/ Z! t P: [" E! Z; |, F
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。tvb now,tvbnow,bttvb8 v& \* p! Q8 |1 j
【禁忌】
, g. I4 \9 z4 G; a公仔箱論壇❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 u2 W4 E3 R. Q, F
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。4 X& n# s9 ]) \' c9 F3 X
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。; I; W, x0 h6 r- \) u
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。公仔箱論壇1 U. b' y' j6 ~) \. {
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
- K: ]/ @( Z3 C9 b0 }" c) z! H公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
$ G/ @7 k+ ]* d4 |8 J$ E( X6 t選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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