農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. }7 ~- X/ G5 D$ W( |$ s0 a
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1. 隨時補充水份降低食慾
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/ |7 ?% `+ k( d; e3 H3 p聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。
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, Z/ g0 g$ j0 N( ]4 G+ e5.39.217.772. 氣味重的食物能減少食量8 t5 n1 s" X6 b, W$ P" f" Y
5 G$ X4 ~/ H0 s' R例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ M$ t/ N5 p7 h7 |; j
+ K" D! {/ Y% i$ I7 g; Q4 V3. 強烈對比色可控制食慾
- i; ]0 Z/ x9 P2 u9 R# D4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; S! b2 h! e8 x
色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
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" {2 B1 L$ Y( v- \% w5.39.217.774. 小碗盤裝食物容易飽足
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7 D1 k4 m/ x5 H# M1 E7 F" `5 v! y5.39.217.77美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。: ^) Q: A9 D" v8 ~
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5. 昏暗燈光加音樂減少食量公仔箱論壇: f( [; k7 ^8 w4 c
& x& K! E4 `. xtvb now,tvbnow,bttvb浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。4 H' S8 z( W# n
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6. 震動叉子隨時提醒用餐量
% o+ [5 ^& @( F1 M3 {2 V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N$ W2 ]. I. W3 q. Q6 `餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。5.39.217.77' q" E+ g5 Q( P7 e4 c
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發表於 2013-1-30 12:40 AM
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