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材料
5 y F; J5 I% ~ {0 x9 Q$ A牛柏葉 500克8 o# f: u3 H I! J" p% X) i
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
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調味
: U- ]! x# @2 B0 B/ ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g( k" ?8 q9 d' i' E9 Q5 k z9 q
生抽 1湯匙5.39.217.77- |( A% g6 C, n3 H
糖 1/2湯匙
S# \9 O3 u& o, U) ]+ D. f, v! X公仔箱論壇酒 適量
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做法( [3 V9 B2 Y) t$ X% b8 }* w, p
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。公仔箱論壇/ `' {+ w" e- \6 w
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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