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[甜品] 薑汁撞奶

材料
) h. Y8 z  ]2 }" t公仔箱論壇低脂高鈣鮮奶( 2%脂肪) 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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做法
" E" l4 ?% _  ntvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入薑汁,備用。公仔箱論壇( X0 S" E  \" Z( z9 P

( J. g. y8 Q( n( I% T7 ]; k1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內下牛奶、糖,以中小火煮至略滾,熄火,用湯勺將奶露 24次,令奶降溫至 80℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! ?- N) n% ?8 j+ j6 K

. V+ K% N& s2 K7 h* x2 q3.邊攪動碗內薑汁,邊加入奶,拌勻後不可郁動碗身,待 5分鐘便可。
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奶一滾便須熄火,用湯勺露(盛起倒下以攤凉)奶時,第一個 8安士奶,露 24次,以後每多 8安士便多露 12次,餘此類推。
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