食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb; A! z) z1 B! s5 Q
" e' Y5 S+ B6 @, H1 V% ?公仔箱論壇材料：
/ @# M, q$ p& Y/ e, [ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g + {8 W/ r" b/ t8 t. P3 C
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.777 x7 F/ W% v, J1 H
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇! G/ O: q1 t! Z: s& g
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 M7 E! L, q% p9 p
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, ]5 I* _8 d1 s" j* _
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" w2 z) A* I: W. y
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
8 m! k7 z, n$ K; `' d2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
$ i4 P7 U/ O$ i0 w( @. H/ k公仔箱論壇3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
# d* {5 d9 h; ?$ V% B; n4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 # r1 H7 k! i% E4 a: o( e0 m
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
& B) @3 s* B9 I/ ]4 A. K- I: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 w9 |* d$ |: ^; r, z: w+ o* K' h
準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ l4 ~7 [+ J4 S/ s: R4 {# w; P2 |1 \
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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: r4 p- _' n( e) U4 Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 8 R2 A( _ y% ]9 Z: H3 h
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 + x; p2 o2 w' X0 z
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 8 Z, v4 f- v/ Z3 u3 `3 ~
- a1 R3 O; T8 J& h5 S4 `7 F叮嚀：
, K K1 |& }6 j! @/ B8 {( x月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！