食用人數：2人份
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材料： 9 E+ F/ M/ M9 t8 \7 @
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
9 K6 ~* x: t/ k2 _2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 + Z. U; M0 o; A7 h5 l' j0 q3 ]
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
2 R" U$ e+ q9 e& h0 ]+ _公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
, U' n0 Y N( Z5 ?" B$ O. q公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
9 `. `8 v6 U1 x+ X6 Z) M" b5 D. @, P6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# y( o# ^$ o! _0 e. a8 E$ ?
$ }: j( l( r9 w& D' j! Z8 @/ ~調味料：
* T* [& ^5 r) w0 A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 1 L9 R( p2 N2 K4 j; k' P. A; b( T
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y: O e, F# t0 k( [* }
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" ]! Z7 U6 b( v3 X
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇6 ~4 B1 n- Q# [. i4 p
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" s% V# d1 F5 s
3 j/ D) s% {5 n/ B+ wtvb now,tvbnow,bttvb準備： 公仔箱論壇! n9 L% F: E) p. q/ Y+ h
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.77" B/ Y) v w, M
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb: T0 s. K! S7 C5 c
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
% n: x7 d8 f: B" M+ f `5 w9 [公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
1 h& U8 N2 E# |9 {: Y! D8 C2 `. L! k k: [3 d4 ?; t, j
叮嚀： 5.39.217.77 ~4 }1 b! R; H& y$ ^- \
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！