食用人數：2人份 5.39.217.776 y. y o: i6 q0 }! y* [& d
% L% u( q" O5 g6 y: T7 k5 s- ~材料： 5.39.217.77* ^ x% ?# Y. Y2 b
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 1 O" Y( ]# O! P( I3 A3 G
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 8 u7 `/ N- ~# l0 ]% B3 ~5 [
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
' L, z+ F) }3 Q: B' \7 K- l& V9 t* C公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.77! x& h& ~, O: ]. {% H* H
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; M3 z6 D2 Z2 T" F8 ^
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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+ g$ C0 B! v6 e1 v+ ^5.39.217.77調味料：
* F1 Z, E7 d3 Y( ]5.39.217.771. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
# Z$ m Q* A- l8 S& a, Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ) p ^3 Q1 _9 P7 o
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
: y3 ~) ~) s2 c" B0 Q8 i: R公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇( ]0 R- D3 v; V, y Y$ O9 L1 @
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 公仔箱論壇9 o- r4 @) G4 P6 @7 g& r
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準備： 公仔箱論壇 o& o5 w5 j7 L8 L1 _
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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5 t- p8 ?& s7 r5.39.217.77做法： 公仔箱論壇6 d4 h# D8 z0 V! y# r4 f o. h
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
5 W' p" b7 C/ G0 Z% N公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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' [% j' X9 F2 J) r公仔箱論壇叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb5 s# \" m' ^3 R; d0 F7 y+ D5 h; F
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！