| 材料 | 豆腐 1磚
0 ^9 w3 j3 C; ? a. v& q) r$ j公仔箱論壇滷醬油 少許
- f% D3 q2 L3 [/ g( L5 ltvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量
6 p" w l- g" k公仔箱論壇
4 ~$ A5 g/ s1 U$ ~, K q. V& I | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。5.39.217.77% t' |7 b/ q% L, S# u8 ]" I" ^/ ]3 s
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 D& i1 U3 q' Y) w) p. f
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
$ I0 R' z. ?; \6 f) g- [2 K% Q3 A4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
. |: n9 w! x* Y# _公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: O- v9 Q& [" u1 Q- I* G
; }. R: f/ }" j4 Z) l) _
& }$ D, _, ]4 O! t! [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 海鮮醬油 225克- s& q9 ^. i, i9 w( I" Y* B$ H
冰糖 20克
' @5 N- N- z$ F1 T* \公仔箱論壇香葉（切碎） 8片7 L* A, u8 U/ ~, C! _* i3 S0 M
草果 6個
" C, r$ T9 M' {) b- O* y7 @! Y- W八角 4粒) t- W2 p. M5 D/ [
五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 a- u4 o: [2 P# a/ f
上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb7 y, {2 k+ v3 a( h1 s- ~; s9 p
雞汁 20克) }) t6 p0 U& O* h& P
|
|
發表於 2011-1-6 08:10 PM
| 
