| 材料 | 豆腐 1磚# m* \) `9 |, l- X+ _0 k
滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb" v: z! D0 d3 S1 ~9 @/ u8 M
木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- o Y1 Z" `! \' J* ^( ^
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。5.39.217.77 F6 B4 [& M- C* Q$ z) L4 |' k
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。6 I3 n! j6 A# e
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 \. c# E; k" E6 d2 l
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。3 i/ S" W: e: U
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" j% R+ j q% P' W+ N+ E p | | 調味 | 海鮮醬油 225克
9 P; p8 E Y7 l( E冰糖 20克7 R9 U6 }0 l/ \6 H! T4 M8 p: K
香葉（切碎） 8片5.39.217.77& }1 u6 f* A% H6 N
草果 6個
8 R/ [3 l/ |1 I- F C% Vtvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒
& D4 n" ^* V, c1 S' q1 l五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 j( _8 t( x* ?( W- v$ Y/ K! r
上湯 600克
0 k/ u& f3 \8 w" e" W1 ~公仔箱論壇雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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