| 材料 | 豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: c3 y2 N/ v: p; a% m
滷醬油 少許
; X( ]4 D" p& d, w" I% [6 I: [5.39.217.77木魚絲 適量
$ q# K8 m0 |+ Z: ~% o/ f' H+ c5.39.217.77
. K( |. q3 t! S! D2 `. M: n* c | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
( C9 [, M9 C7 t; `% c4 m! w( o2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。5.39.217.77" v8 \" Q7 K' U% x2 H; _9 b# r- p* @0 V
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。& N7 ?: m# U" J$ j
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
/ ^% P; I' R8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
* X. I9 d0 ^! E
8 E3 I* X* t, _ g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C( h. f: u$ G7 \/ ?8 t/ k5 Y8 Btvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 海鮮醬油 225克
: d6 C* `7 h+ `. f# u- n$ I/ Y冰糖 20克
( r! W7 W& Y# p- o公仔箱論壇香葉（切碎） 8片tvb now,tvbnow,bttvb- x" B3 z1 Q: h
草果 6個
8 y/ s" X9 l/ C) q: _( n7 htvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒# r5 x C V6 A1 ~, ~/ z4 d& [) J: i
五香肉醬 75克
: t$ D2 ~: s$ k1 ]. [5.39.217.77上湯 600克5.39.217.77# q! V5 Y; r' g5 Z q- \4 r5 V% F
雞汁 20克# j% Z7 ^' N1 t8 [7 X4 q3 |
|
|
發表於 2011-1-6 08:10 PM
| 
