[甜品] 奇妙聖誕（西梅牛油曲奇）

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材料
6 B- Q4 k0 x$ P% n( C/ ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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梅醬餡料
+ k3 w) l4 ?6 @" d: r& \無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙　
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裝飾
  U4 L* D3 P/ R+ W7 l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& B) ~- A" @* `6 X8 o
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1 O5 u* `" H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  ^* {+ B0 b: I3 u, ~# U; r3 D
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 d0 o- i, o6 j
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。( B6 W! I, J" H9 B0 _/ V0 M

$ J/ ~  J' ]6 Z7 A5.39.217.773.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。公仔箱論壇, k8 W& h' I+ R+ o5 O

: n* {8 q. d, {- ^7 }4 U4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇. u% C4 o6 `+ [1 Z2 }

1 s4 ^8 m& ]4 a: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。' Z( Y5 a  c3 P3 |6 a# K  @
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。公仔箱論壇1 V, L3 x) I, l( q

; D$ a* V' r' B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。公仔箱論壇; t: F+ U4 a1 ]8 A

joeybibi

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