材料
, O, v3 t. z5 R! t; p8 }+ d; }急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ O" A! D+ f. F! o# Y2 i7 W2 Y
; `% l3 O o( H0 ?9 ]/ C1 a( S* E4 n( H0 B& o) d
做法
* t/ | B; W: w7 ? C' G! j1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。5.39.217.775 k A4 I% O; w% ^: [
9 L B9 U7 ?$ C5 M8 X/ K2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
/ u% h5 P% j' m9 _ V# P" Y( ?% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 }" O, U- E- e& F+ \: t4 l
3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V g; O$ m6 A5 x+ n
9 D& w6 Z4 d9 O* s2 [
傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
+ J/ T8 E" \( I6 X/ c' `/ [' }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-6 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-6 07:24 AM
| 