材料
8 x) ~0 `4 [6 v) I0 `; W& B) ctvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb; T% N2 p. a @4 J6 L
% W$ o; F* T k, _- W5.39.217.770 x5 j V% ?/ y
做法
4 z( c D! t( ^' V2 S' G/ Y5.39.217.771.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
2 j3 o7 h2 g% b" e) k
9 h0 p0 i. a3 M z( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。5.39.217.77. V. N9 E% H3 m( l p8 m! H2 w
& f* b: x {& O( v/ {公仔箱論壇3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。! s6 ], z; e. ^* ~/ P$ o
4 w. _4 S$ j$ m
傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
6 w4 Y4 l5 D9 o5 T9 u" N; F5.39.217.77 |
發表於 2010-10-6 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-6 07:24 AM
| 