[西式食譜] 雪梨醋伴青口

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材料
% H- [) p5 I2 b2 S, Y急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb! c  K, D& f. \: W) X! o$ e
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做法
1 ^; R/ W! N, ?& d) p( K0 ~5 l- x1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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% F' o3 x0 J2 S7 P6 F; n5.39.217.773.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。5.39.217.77( ]2 c  I5 T- r

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