[西式食譜] 小丸子漢堡扒

nt1972

材料  
* J- O2 `( _2 P, C壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
7 H) q8 z7 c# ]& @: S
& a2 p8 f5 g" \. \5 h: x公仔箱論壇調味料; d: n' T6 G- g3 c
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
5 X4 T, ]3 O+ H1 h5 K/ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ L9 b9 R! K+ a1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( R/ C" d! I) }  I( Q% Y3 n
做法
6 n# W2 V1 A  R% N. k公仔箱論壇1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb) j" w* d% H* T) ^+ `' v. G
2 Q# z1 e* Q4 I9 J3 \) ~# f8 \
2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t" Q* ^( r# G5 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 M" ^8 f# P: V5 h& X$ s' u& ~
3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。9 B9 |. I# o2 ]2 B
- r9 X/ M+ {2 j6 l$ v# }9 Q" ]
4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ A4 Q% y! x1 C5 w1 m# G% b

6 U# j0 m7 l3 V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
( h5 V- b2 P4 G