朱古力清蛋糕材料*︰
3 F" ~. D7 W$ B. f蛋 5個5.39.217.772 i2 t# U: U6 w; A) G9 Q
糖 75克公仔箱論壇* f6 E. l* x2 z; }0 k+ @! Q
麵粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb) b; M. o5 W; X- j5 |$ s$ l3 b0 e
朱古力粉(無糖) 15克
* g% F o7 ], \5 w( [tvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
' H" D( p& P& G" K* A1 |鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; U2 U: ^4 Q7 J
集油/牛油(溶液) 25克
: ~, ~/ N% P4 q* n2 A3 _; E公仔箱論壇
e: t6 b$ r; ~! t, w芝士餡料:
( E8 I4 P. S7 z% f* W公仔箱論壇忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; D6 |; x$ ~' W/ f/ C: E& R. l
糖 60克
% w8 q' k. n# n) u公仔箱論壇鮮奶 45克公仔箱論壇: g9 }. ]; } b; w) A2 B
魚膠粉 1大匙
' I) z! ?, J |% S' a" Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克 ^% M4 g" J h# K9 N. D) x3 f
水 2大匙公仔箱論壇7 N- v. \) b5 p
忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb: D5 `9 t( ~7 Y! O, X% r
酒 適量
$ z# v4 I9 m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮果 適量
+ F: ]! l& C7 [6 I公仔箱論壇$ P( U% S% D+ p. g; g
用具:
( V* _% W( i6 }1 H" F1 F' C5.39.217.77圓形模
( M v9 L, K/ g
e* H5 d* ~# }# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:
; c6 a) y7 q& d3 a0 Q# Y3 ]公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用) 9 @) q" U' V) @7 y
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇5 _5 R3 K$ s. g# I7 e3 f
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& S5 T1 f% z( ~, \
5 ~. k8 T$ e0 f$ _# p& Ktvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:
, ^2 f% f& d; S C% K1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
7 E+ J3 r9 q2 }6 F7 ]2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? @' \% k" N! w$ p" d9 \8 l
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
5 d! r: T! A& ^% z- l- Q; I' o+ K公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
$ E! ~% G v( xtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
