九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。0 X1 h& U5 P# C; J9 t) x
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇: ?+ H' i* N2 ~) E0 N- W
$ M; I; w" ^* P* ^ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變公仔箱論壇4 z$ m+ l; H# j9 R1 t
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 * [. j8 n/ V2 R8 @1 I
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新店如舊( D8 y1 ~* w2 M: t
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。/ V' a: ~! z4 T; ~
2 V z' O* D+ M! o; L6 A& Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# j6 j* M5 f* K" P. ] |" C" W
■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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/ X3 C( B7 M$ Q* E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇5 p0 y+ y+ x2 B" N( r. q" j5 C1 W
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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7 {- ~4 O4 y. s7 a6 K- g牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。5.39.217.774 w# R" v' B5 y0 `* u6 b
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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* X( s5 d2 S& W: D5.39.217.77葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 : {+ }5 v+ ]* ]/ v/ Z% b
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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4 p2 T" b/ x" c5 @0 ?傳統舊式咖央西多士$14 公仔箱論壇* Z j% I1 N( o% I
n4 @% \) e4 e# X- e0 Q7 K1 \4 L公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 4 M) M, I. I( i( O1 M
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb) p- Q/ S' w' X
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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& B( l! s" M0 U& E: r: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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/ y4 g$ t0 F& d' K' H8 P$ N0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
' A. V$ D( w( Z2 N. u5.39.217.77吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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- ~) r, u# W6 k& z% Wtvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇2 {! a5 \) O8 g( q
3 E4 W) Z7 S' S2 k2 I5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 G$ }, D& U3 c, a1 V
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。0 J5 Z7 P8 V* }' d4 c. p
& p5 [& S! s7 r6 W6 G1 Y6 w冰鎮黃鱔$78
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8 d, U" u( H& V公仔箱論壇黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 C& s; ~0 t; F5 v/ i* T
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）0 y5 h# A. N: Y9 O; a! u% ]7 w
+ F+ L8 i8 I" H r% Y) x9 R9 A3 x0 V& n公仔箱論壇池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5 K) b$ }' B# A( p* B' U1 w( B
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 ?. W5 W; u/ ?+ r+ f
{. ]) p! ~# u5 S8 r8 ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 . ?; y( D% N8 X5 S9 f7 i/ {+ r
, Z; Q& O1 }9 l6 ^2 R @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.77% p4 z7 t1 [% i, e
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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/ h: z- F) e3 |9 H8 @公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30
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) G1 H" t t$ o3 E3 r鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇1 U* F7 {' _8 J( R
, g% K! [2 i# n6 |, B公仔箱論壇
5 }0 o& B+ r+ ^. U! F- z) Otvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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% e+ g8 W4 J3 L& e. D( `+ x8 v) C4 q) }tvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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3 @5 q2 d1 X" Q; ztvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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