九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇3 H2 e i- j# s8 G/ d8 \" Z
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇! T) K) J+ o0 `& S
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奶茶撈丁味不變# z1 a5 q2 q: j5 @. L3 \
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. K2 R8 l1 Y' Y$ U2 [3 Wtvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇( j8 H4 B# K/ E7 W; ]
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新店如舊
2 `0 ^2 _* B( ]# i8 t& i: \; s公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。# o) f% Z2 h4 d" N8 e! A
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
7 S/ ^# G2 L/ E: t- s# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 e1 a# `1 {2 e$ D
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb& u& X# n# B0 c% Z2 L
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! P2 n$ H- O8 E' i- [■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; ~- X7 S8 [0 d+ x2 v8 V8 q
$ j8 l0 t7 E, h( t" c$ [公仔箱論壇巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇6 b& A+ |5 K0 b+ z
9 H; W8 v. i7 B: Y8 n6 I( jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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2 O7 c9 `3 T8 \1 Y6 U新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）! S! q3 L, l+ \
! k8 n. [- g* Q l1 E$ t5 d) l新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇/ y1 ?) E3 z- X; n: i
2 ?& z$ { T+ o" S- K4 t1 r k5.39.217.77葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 公仔箱論壇- [1 s+ l" y t. j4 Y
& P1 ^; Z/ G3 T- l公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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: m+ N" o1 \* L# s8 p+ E8 A; H yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. J% u$ g" n* y8 l7 j
+ K* V* L4 V8 i2 k4 S8 x% q1 |( r麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 2 x" b: @$ B4 y+ v" G( @8 V
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; P2 E2 V3 r6 n8 g0 k■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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) r. A) L$ J/ s1 i7 S: t蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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2 u6 D; T' I' T1 m: e0 `" D rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h6 X, A; q U* m$ Q) V( Btvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。) O: L& f! d% t" W1 l
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富記譚校長推介明星食店
2 E- z) ]# {7 C' B* O吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 K! v5 S7 @( D
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■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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- T- f/ V8 B" etvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78
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; W- D% A* t. `( d r$ l黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77; ~) S) }' ~0 f
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脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 ?/ A' R; x7 A
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法式片皮雞全隻$200
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& \& R; v4 ^. t6 W; _3 @. J8 j5.39.217.77底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 ?' N- N" h9 c8 M# F' G- K/ K
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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" Z# N& \- h l7 S; U池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 L( T# e4 }; s8 l2 }% p3 y6 h
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.77% [7 {. K% q3 E+ c* K
, Q" s, o& G7 J) e( H公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇3 ~% }6 t3 f# ?( J1 p5 o
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壹桶貴妃雞菜飯$44 + e$ I% n, A$ C3 L N- B
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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; c% f3 @# E+ ^2 m9 w+ g公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30
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- A, c3 X. U* l" _公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 7 `- J; _% X0 V6 P2 u
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* e. a; J# Y x) z/ k* s1 T* e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。+ Q, i9 G4 v# L I3 ?" o' E
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2 a# c3 S6 i* Y% d# U' x3 B9 Y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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