材料
2 i% c2 d0 d1 C& a% V* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量" N: N7 N3 @$ ]; B) E
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1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。' z0 o- H7 @$ E
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ Z. M1 S. j
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇; f9 {9 d* g/ z
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; K% ^1 _* K0 ~& U3 Q" q$ M3 R, e7 M挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。公仔箱論壇0 J/ L% R" |+ i( Z
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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