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青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇+ g s/ S: X, L' b& q
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; l. F4 ]' R6 b! t$ _8 Q做法
& V E9 \. i' L/ G. W, ^( jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I! V" l4 V+ }; S% F* X
9 {6 f4 ~5 O5 {4 u" e' P2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。5.39.217.779 b9 s4 n" T' r3 p
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。公仔箱論壇3 s9 i/ M- p; M; K: w2 c
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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