材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" k9 H& o1 V9 l5 k+ W A
無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" w2 k8 c4 L' }; C! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' n9 D$ V6 R& h' }
飾面
1 V& y$ G ?( ]1 N/ B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許
: p* O& D. K8 A
/ J; q7 n. {; ttvb now,tvbnow,bttvb
6 d( G( V- _: T0 z% [% Z做法tvb now,tvbnow,bttvb5 m* b/ H$ [- Y& E% Y- q) n! d+ b
1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; M6 [& A4 t2 ~3 A" n
5.39.217.775 D) Z$ s7 L* b5 y% a
2.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。tvb now,tvbnow,bttvb8 s) B1 f) Q$ p) K' H! p
8 Z: O, w/ w2 ]$ y* H2 \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。
$ K5 e# @' d' k+ }) C1 c; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 p0 s1 u. _: w8 Y- D; N
4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。
, K( C J5 n$ b公仔箱論壇' B+ @% U. `, x$ J& y8 d
5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。3 p3 a4 ]1 A& q# b7 i6 H8 B
k7 I8 I' U: ~* s5.39.217.776.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。
; ~6 e6 s4 e" X公仔箱論壇
/ K2 e! E' Z- [' x2 e& p4 X8 ^$ u0 e. F9 B
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ ~$ o, W9 A( I
蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# Y9 P! e# _5 I+ f6 ^
|
發表於 2011-10-3 06:44 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:17 PM
|