材料
3 r7 a) y) h# ]% l苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇, g% L- Q2 `: a* M7 T) j; {
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做法5.39.217.77: I: E) c0 U! z+ B! y# C: r4 l; K
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。. P# c, p6 n+ x' g. `
; B& b% Z# @, m: N3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 F6 l! u( J, v9 W' X9 u
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。0 S# ]3 B! p+ s$ x9 K' v" c; q
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- T' h& l9 y7 f7 r! ?# e
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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