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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 o" w. |1 U2 g; V _
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2 W1 G$ J* ?- H' J8 `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法* _$ I. e$ Y0 ^, _
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! W! y5 b- h6 D3 l" A
6 _* |( Z) ]6 N# h1 B5 m, g2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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0 S P# x# L7 S) J" l) P) B. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。7 ^$ b N' O Y2 H
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, ?% o4 ^, P; w+ ~% {) ]9 k) b加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) _$ m7 H0 X; {. t* x( j5 k
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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