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南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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1 }" Q+ ~; F w# q7 y, Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
" x* _- t3 S% _$ Y5 a5.39.217.77鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. |& ?1 ?/ v& P& Y7 J
9 Q2 k9 `+ x2 b! ]- `5 T9 Z6 X5.39.217.77配菜: |7 E* k* o: b# Z' }
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個0 [0 c. I4 X. G! t- [* y
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2 L. f. M7 u( g: }7 A做法
) m! E/ `6 W5 T1 X1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
+ n: L F6 i- T+ V0 M2 V. K* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 B, J- y8 t/ D
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 D% F1 k7 P# _
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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